Culatello (affettato) · ca. 150 g

La culatta è uno dei salumi più prestigiosi della tradizione italiana: ricavata dalla parte muscolosa degli arti posteriori del maiale, salata, legata e fatta stagionare molto lentamente, per circa dodici mesi, in locali naturali. La lavorazione artigianale e la lunga stagionatura ne spiegano la particolare preziosità. Affettato e confezionato sottovuoto, pronto da servire.

Prodotto artigianale di Casa Florio, senza conservanti.
Peso: ca. 150 g · Prezzo al chilo: CHF 95.00